Má đùi gà rim tiêu món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Hôm nay OsiFood gửi đến các bạn công thức cách làm Má đùi gà rim tiêu siêu đơn giản này. Bạn có thể dễ dàng làm được món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nào hãy cùng vào bếp nhé!
Nguyên Liệu
500 gram má đùi gà
2 muỗng canh đường
1,5 muỗng canh hạt nêm
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh nước
3 tép tỏi
3 củ hành tím
1 miếng chanh (không có cũng được)
1,5 muỗng canh tiêu xoay(có thể thêm hoặc ít đi tuỳ bạn)
1 ít gừng và rượu trắng.
Bước 1 : Gừng gọt vỏ cắt lát dùng để rửa gà với rượu trắng sẽ giúp và gạch và hết tanh. Sau đó rửa lại với nước và vớt ra để ráo
Bước 2 : Hành tím và tỏi lột vỏ bâm nhuyễn
Bước 3 : Dùng tăm hoặc nỉa đâm vào thịt gà (không đâm da) để khi ướp gia vị được thấm vào thịt.Cho gà vào tô lớn cho nữa muỗng hạt nêm và nữa muỗng tiêu vào ướp. Trộn đều ướp trong 15p
Bước 4 : Cho đường, nước mắm, dầu hào, tương ớt, tiêu vào chén nước. Khuấy đều lên cho hỗn hợp hoà quyện với nhau
Bước 5 : Cho dầu vào nồi ngập dầu đợi dầu nóng cho gà vào chiên với lửa vừa. Gà vàng đều gắp ra để vào giấy thắm dầu. Lấy 1 muỗng canh dầu vừa chiên gà cho vào chảo bắc lên bếp. Cho hành tím và tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó cho chén nước sốt vào vắt thêm 1 tí chanh. nước sốt sôi cho gà đã chiên vào lật mặt đều áo sốt trong 2p rồi tắt bếp.
Bước 6 : Cho gà rim ra dĩa trang trí thêm 1 ít rau và dùng thôi. Nước sốt rim còn dư lại có thể dùng chấm rau dưa leo cũng rất ngon.
OsiFood chúc bạn thành công nhé.
OsiFood - Điểm đến mỗi ngày.
